Préchauffer à 166°C (chaleur tournante) pour une poêle en aluminium foncé, ou 176°C (chaleur tournante) pour une poêle de couleur plus claire.

Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier sulfurisé, en laissant un dépassement pour un retrait facile. Graissez légèrement le papier.

Dans un bol, ajoutez les œufs, le sucre blanc et la cassonade claire et fouettez jusqu'à ce que la plupart ou la totalité des granules de sucre soient dissoutes – essentiel pour un dessus brillant et froissé.

Ajouter la vanille et le sel, puis le mélange de beurre noisette et de chocolat fondu. Mélangez le tout.

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en évitant de trop mélanger.

Incorporer le chocolat Kinder haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.

Versez la pâte dans le moule préparé, ajoutez des cuillerées de noisettes blanches étalées sur le dessus et remuez délicatement avec une pique à brochette. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Commencez à vérifier au bout de 30 minutes avec un cure-dent – ​​les brownies sont cuits lorsque les bords sont pris et le cure-dent sort avec un peu de pâte encore accrochée.

Garnir de chocolat Kinder haché, laisser refroidir complètement, puis couper en morceaux. Servir avec de la glace à la vanille.