• أضيفي البيضة وصفار البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات بالكامل.

•أضيفي البيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح، واخلطيهم جيدًا.

•ثم أضيفي الدقيق واخلطي بلطف حتى تمتزج المكونات، لا تبالغي في الخلط.

•أضيفي الحليب وقطع الشوكولاتة الداكنة والبيضاء إلى الخليط واخلطيهم حتى تمتزج المكونات. (احتفظ ببعض قطع الشوكولاتة لتغطية البسكويت المخبوز)

• قسمي العجينة إلى قطع بحجم 95 جرام. ضعي كرات عجينة البسكويت على صينية وقم بتجميدها لمدة ساعة على الأقل (أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج).

•سخني الفرن إلى 185 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا قليلاً بينما يظل المركز طريًا.

• أخرجيها من الفرن وزينيها بمزيد من قطع الشوكولاتة للحصول على مظهر المخبوزات عندما تكون ساخنة واتركيها تبرد.

• يقدم دافئاً مع الآيس كريم.

ملحوظة: قم بتخزين أي كرات عجين إضافية في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس الفريزر وقم بتجميدها لوقت لاحق. عندما تشعر بالرغبة الشديدة في تناول البسكويت، اخبزه مباشرة من المجمدة🫶🏻